من المتوقّع أن يزداد إنتاج العالم من الحبوب خلال 2008/ 2009 بنسبة 5.3 بالمئة، ليصل إلى 2.24 مليار طنّ.

إنتاج العالم من القمح خلال الفترة نفسها، سوف يسجل رقماً قياسياً جديداً، نتيجة تزايُد غلّة المحاصيل في أوروبا وأميركا الشمالية وبُلدان المحيط الهادي. فمن المنتظَر أن يبلغ 677 مليون طنّ.

أما إنتاج العالم من الأرز فسيبلغ 450 مليون طنّ كإنتاجٍ متوقّع، ما يعني انخفاض سعره، والتخفيف من وطأة الأوضاع التي واجهها المستهلكون في وقتٍ سابق من العام الجاري.

التوقعات تشير إلى أن إنتاج العالم من الحبوب الخشنة (1.11 مليار طن) سوف يُلبّي الاستخدام المتزايد ويفيض عنه.

إنتاج العالم من الأسماك من المنتظَر ألاّ يزداد بأكثر من واحد بالمئة في العام 2008. فضلاً عن أن الصعوبات التي تواجهها مصارف مشاركة في تمويل عمليات الصيد وتنمية قطاع تربية الأحياء المائية، ستَحدّ بشدة من توافر الائتمان لهذا القطاع.

بانتهاء العام الجاري ستكون البلدان النامية قد تحمّلت قسطاً كبيراً من التكاليف المتصاعِدة لاستيراد الغذاء في الأسواق الدولية. فلقد ارتفع عبء شراء الغذاء على عاتق أكثر البلدان تعرُّضاً للعواقب الاقتصادية نتيجةً للظاهرة، بنسبةٍ تناهز ثُلث مثيله في العام الفائت، مما أدى إلى أكبر ارتفاعٍ يُسجَّل قاطبةً بين سنةٍ وأخرى. وجرّاء ارتفاع أسعار المواد الغذائية باطراد، فقد ارتفع عدد الجياع في العام 2007 وحده بمقدار 75 مليون نسمة.